Pepers overwinteren in een DWC opstelling
Stel je voor: je hebt een prachtige peperoogst geoogst, maar de winter staat voor de deur.
Je wilt je favoriete plant niet afschrijven. Je wilt ‘m redden.
Met een DWC opstelling – Deep Water Culture – geef je je peper een warm bad voor de winter. Geen aarde, geen rommel. Gewoon wortels in voedzaam water, met zuurstof erdoor. Het is de ultieme manier om je plant te laten overleven en volgend jaar weer sterk terug te komen. Lekker praktisch en super efficiënt.
Wat is DWC en waarom is het ideaal voor pepers?
DWC staat voor Deep Water Culture. Het is een hydroponisch systeem waarbij de wortels van je peper constant in een voedingsoplossing hangen.
De wortels zweven dus niet in aarde, maar in water. Een luchtpomp met een luchtsteen zorgt voor zuurstof in het water.
Zo krijgt je plant de beste omstandigheden zonder dat je je handen vuil maakt. Waarom is dit zo goed voor pepers in de winter? Pepers houden van warmte en vocht, maar niet van koude, natte grond die gaat rotten.
In een DWC bak blijft de temperatuur van het water stabieler. Je voorkomt wortelrot en je plant blijft actief, ook als het buiten vriest.
Bovendien groeien de wortels sneller omdat ze constant toegang hebben tot zuurstof en voedingsstoffen. Een DWC opstelling is bovendien ruimtebesparend. Je hebt geen grote potten met aarde nodig. Een simpele emmer of bak is genoeg.
Ideaal voor op een kweektafel of in een kleine kas. Je kunt het systeem makkelijk uitbreiden als je meerdere pepers hebt.
“Een DWC systeem is als een jacuzzi voor je wortels: constant warm, zuurstofrijk en voedzaam.”
De kern van een DWC opstelling voor pepers
Om je peper te laten overwinteren in DWC, heb je een aantal basiscomponenten nodig. Een stevige opvangbak van minimaal 20 liter.
Een deksel met gaten voor de plant. Een luchtpomp met een luchtsteen.
En natuurlijk de voedingsoplossing. Zorg dat alles goed schoon is, voordat je begint. Het proces start met het verplanten van je peper.
Haal de wortels voorzichtig uit de aarde. Spoel ze schoon onder lauw water.
Zet de plant in het gat van het deksel. Zorg dat de wortels in het water hangen, maar niet onder water staan. De luchtsteen moet net onder de wortels bubbels geven. Zo blijven de wortels zuurstof krijgen.
De voedingsoplossing is cruciaal. Gebruik een hydroponische voeding, zoals die van Plagron of Canna.
Voor pepers in de winter kies je voor een lichtere mix. Ongeveer 1,2 tot 1,5 EC (elektrische geleidbaarheid). Meet dit met een EC-meter.
Ververs het water elke 2 tot 3 weken. Zo voorkomt je zoutopbouw en blijft de pH stabiel.
De temperatuur van het water moet tussen de 18 en 22 graden blijven. Gebruik een waterthermostaat of een aquariumverwarmer van 50 watt. Dit voorkomt dat de wortels te koud worden. Zet de bak op een stabiele plek, uit de tocht.
Verschillende DWC modellen en prijzen
Er zijn verschillende DWC opstellingen te koop, van simpel tot geavanceerd. Een basic emmer-systeem kun je zelf bouwen.
Koop een 20 liter emmer met deksel (€5-€10). Een luchtpomp met 2 uitgangen en een luchtsteen (€20-€30). Een EC-meter en pH-tester (€15-€25). Totaal: ongeveer €40-€60. Dit is een prima start voor één peper.
Voor wie meer wil, zijn kant-en-klare DWC kits te koop. De Root Riot DWC Kit (€80-€100) bevat een 25 liter bak, een luchtpomp, luchtsteen en een netpot.
Alles is al voorbereid. Je hoeft alleen nog de peper en de voeding toe te voegen.
Dit is handig als je niet wilt knutselen. Een stap hoger is de Aeroponic-DWC hybride. Hierbij hangen de wortels in nevel, maar rusten ze ook in een laag water, wat ook ideaal is voor watermeloenen op een hydro-vlot.
De Aerogarden Farm (€200-€250) is een voorbeeld. Dit systeem is groter en geschikt voor meerdere pepers.
Het is duurder, maar je krijgt meer controle over de luchtvochtigheid en de temperatuur. Voor de serieuze kweker is er de DWC Tento van Plagron (€150-€200). Deze bak heeft een ingebouwde luchtcirculatie en een waterreservoir van 40 liter.
Ideaal voor het overwinteren van meerdere pepers. De prijs is hoger, maar de kwaliteit is top.
Je bespaart tijd en moeite.
Praktische tips voor succes
Begin klein. Pak één peper en probeer het systeem uit.
Zo leer je de basis zonder veel geld te verliezen. Zodra je vertrouwen hebt, voeg je meer planten toe.
Het is makkelijker om één bak te beheren dan drie tegelijk. Hou de EC en pH in de gaten. Koop een goedkope EC-meter (€15) en een pH-tester (€10). Test elke week. De ideale pH voor pepers kweken op water is 5,5 tot 6,5. Te zuur?
Gebruik pH- of pH+ van Plagron. Te hoog? Voeg een beetje citroenzuur toe. Dit voorkomt voedingsproblemen.
Verzorg de luchtpomp elke maand. Maak de luchtsteen schoon met azijn. Vervang de slang als die verstopt raakt.
Een goede luchtstroom is essentieel voor gezonde wortels. Zonder zuurstof gaan de wortels rotten en sterft je peper.
Let op de temperatuur in de ruimte. Pepers houden van 18-24 graden.
Gebruik een thermometer en een kleine heater als het te koud wordt. Zet de DWC bak niet bij een raam waar koude lucht binnenkomt. Stabiliteit is key voor een succesvolle overwintering.
Verzorg je plant visueel. Knip dode bladeren weg.
Controleer op plagen zoals spint of witte vlieg. Gebruik biologische bestrijding zoals lieveheersbeestjes.
Een gezonde plant in DWC is sterker dan in aarde, maar niet immuun voor insecten. Met deze tips en een beetje geduld kweek je ook in de winter moeiteloos je eigen groenten.
Volgend voorjaar plant je ‘m weer in verse grond of houd je ‘m in DWC. Je zult versteld staan van de groei. Succes!