GrowUp Concepts is in 2015 opgericht door Jaco Vreeman. Door zijn studie Tuinbouw in de jaren 80 kwam hij al snel in aanraking met groenteteelt. Na diverse baantjes in verschillende branches, bracht Jaco’s laatste baan als internationaal vrachtwagenchauffeur van groente en fruit hem ertoe verder na te denken over duurzame plantenteelt en duurzaam tuinieren.

Waarom duurzame groenteteelt?

Mijn drijfveren voor duurzaam tuinieren? Het beperken van zoetwatergebruik en het tegengaan van het wegspoelen van dure vervuilende meststoffen. Een hele belangrijke motivatie is het groeiende probleem van de food miles; dat is het aantal kilometers dat gemaakt wordt voor een product op de plaats van consumptie is. Voor traditionele groenteteelt worden veel fossiele brandstoffen gebruikt, die overal vandaan moeten komen. In 2050 woont bijna de helft van alle mensen in de wereld in de stad. We kunnen deze steden niet alleen bevoorraden van buiten, zoveel asfalt en verkeer maakt onze steden onleefbaar. Groenteteelt in de stad is een van de mogelijke oplossingen. En door de hoge prijs per m2 moét je wel verticaal gaan telen.