Andijvie in een vlot-systeem (Raft system)

Andijvie is een van die groenten die je makkelijk zelf kunt kweken, zelfs als je geen tuin of kas hebt.

In een vlot-systeem, oftewel een raft-systeem, groeit je andijvie zwevend op water. Dat klinkt ingewikkeld, maar het is eigenlijk super simpel en schoon. Je hebt geen vieze handen en je oogst is vaak sneller en gezonder dan uit de grond. Een raft-systeem is een hydroponisch systeem waarbij planten zweven op een voedingswaterbad.

Een drijvende plaat van piepschuim of kunststof houdt de planten op hun plek. De wortels hangen recht in het water en nemen direct voedingsstoffen op. Het werkt perfect voor bladgroenten zoals andijvie, sla en spinazie.

Waarom andijvie in een raft-systeem?

Andijvie groeit snel en heeft weinig wortelruimte nodig. In een raft-systeem staat het water constant op temperatuur en blijven voedingswaardes stabiel.

Je planten groeien daardoor sneller en zijn minder vatbaar voor ziekten. Geen onkruid, geen grond en geen rotzooi.

Ideaal voor beginners en voor mensen die binnen kweken. Een raft-systeem is ook zuinig. Je gebruikt tot 90% minder water dan bij traditionele tuinbouw.

De voeding blijft in het systeem circuleren en verdampt alleen langzaam. Je hoeft niet elke dag te sproeien of te controleren. Zet het systeem aan, check wekelijks de pH en EC, en je bent klaar.

Hoe werkt een raft-systeem precies?

Het hart van je systeem is een waterdichte bak. Je kunt een opzetbak van 120 x 60 cm gebruiken, ongeveer 15 cm diep.

Daarin pomp je water met voedingsstoffen. Een drijvende plaat van 2 cm dik piepschuim of HDPE ligt op het water. In die plaat zitten gaten van 5 cm doorsnee, op een raster van 15 cm.

Daar zet je de planten in netcups. De wortels groeien door het netcup en hangen in het water.

Een luchtpomp met belstenen zorgt voor zuurstof. Zonder zuurstof gaan de wortels rotten.

Een simpele aquariumpomp van 4 watt volstaat voor een bak van 100 liter. Je kunt ook een waterpomp gebruiken die het water circuleert, maar zuurstof is het belangrijkste. Voeding meng je in het water volgens de instructies van je hydroponic voedingsmerk. Gebruik een A+B systeem, zoals Plagron Hydro A+B of Canna Hydro.

Meng altijd eerst A, dan B, en roer goed. Check de pH met een meetpen of digitale meter.

Andijvie doet het goed tussen pH 5,5 en 6,5. De EC mag rond 1,2 tot 1,6 liggen. Licht is cruciaal.

Andijvie heeft 12 tot 14 uur licht per dag nodig. Een LED kweeklamp van 150 watt volstaat voor een bak van 120 x 60 cm.

Hang de lamp op 30 cm boven de planten. Zet een timer op 14 uur aan, 10 uur uit. Zo blijft de groei stabiel en voorkom je uitrekken.

Varianten en modellen met prijzen

Er zijn verschillende opties, van budget tot professioneel. Kies wat bij je ruimte en budget past.

• Budget DIY-bak: Een plastic opzetbak van 120 x 60 cm (€25-€40). Drijfplaat van piepschuim (€10-€15). Luchtpomp met belstenen (€15-€25). Netcups 5 cm (€0,20 per stuk). LED lamp 150 watt (€60-€90). Voeding A+B (€15-€25 per liter). Totaal: €120-€180.
• Kant-en-klaar systeem: Een complete raft-set van 120 x 60 cm, inclusief bak, drijfplaat, pomp en verlichting. Merken zoals General Hydroponics of Rootnblum hebben sets vanaf €250-€400. Deze zijn vaak plug-and-play en geschikt voor binnengebruik.
• Professioneel systeem: Grotere bakken van 200 x 100 cm, met zware pomp en LED van 300 watt. Prijzen liggen tussen €500 en €1000. Geschikt voor serieuze oogsten of kleine commerciële kwekerijen.

Je kunt ook een op maat gemaakt systeem bouwen met materialen van een bouwmarkt. Gebruik een regenbak of vijverfolie als waterdichte laag. Zorg dat de drijfplaat stabiel is en niet wegzakt. Test het systeem eerst zonder planten om lekkage te controleren.

Stappenplan: andijvie kweken in je raft-systeem

Begin met het zaaien van andijviezaad in rockwool of kokos plugs. Rockwool pluggen van 2,5 cm zijn ideaal.

Week ze eerst in pH-gebufferd water (pH 5,5). Zaai 1-2 zaden per plug. Na 5-7 dagen ontkiemen de zaden. Zet de plugjes onder een zacht licht, bijvoorbeeld een TL-buis of startlamp.

Na 2 weken zijn de plantjes 5-7 cm groot. Verplant ze naar netcups van 5 cm.

Vul de cups met hydroton kleikorrels of een mengsel van kokos en perlite.

Zet de cups in de gaten van de drijfplaat. De wortels moeten direct het water raken, net zoals wanneer je rozemarijn laat wortelen in water. Zorg dat de waterstand hoog genoeg is, maar niet de plaat raakt.

Start het systeem. Zet de luchtpomp aan en check de pH en EC.

Voeg indien nodig voeding bij. Houd de temperatuur op 18-22°C. Andijvie groeit goed bij kamertemperatuur.

Voorkom temperaturen boven de 25°C, dan gaat de plant schieten. Oogsten kan na 4-6 weken.

Knip de buitenste bladeren af en laat de kern groeien. Zo oogst je langer en blijft de plant gezond.

Een bak van 120 x 60 cm levert ongeveer 4-6 kroppen andijvie op per ronde.

Bij goed onderhoud kun je 4-5 ronden per jaar oogsten.

Praktische tips voor succes

Check elke week de pH en EC. Een digitale pen kost €20-€30 en is een goede investering.

Voorkom dat de EC te hoog wordt, dan verbranden de wortels. Munt kweken op water is een ideale start; ververs het water elke 2-3 weken om zoutopbouw te voorkomen.

Gebruik hiervoor kraanwater, maar laat het 24 uur staan om chloor te laten verdampen. Hou de bak schoon. Algen groeien snel in voedingswater. Probeer ook eens lavendel kweken op water voor de geur in huis.

Gebruik een donkere bak of dek de zijkanten af met folie. Zorg voor goede luchtcirculatie.

Een simpele ventilator van 12 inch helpt tegen schimmel en versterkt de stengels. Kies de juiste andijvie-variëteit. Kropandijvie groeit mooi compact, losse andijvie groeit sneller. Probeer verschillende soorten om te zien wat bij je systeem past.

Koop zaden bij een hydroponicspecialist of tuinwinkel. Een zakje van 5 gram kost €3-€5.

Begin klein. Een enkele bak van 60 x 60 cm is genoeg om te oefenen. Als je vertrouwen krijgt, breid je uit.

Met een raft-systeem kun je het hele jaar door kweken, binnen of in een kas. Andijvie is een van de makkelijkste gewassen om mee te starten. Gewoon doen, je kunt het!